Gentse Gruut Brouwerij

Gruut is één van de zeldzame bieren gebrouwen met een kruidenmengsel (gruut) in plaats van het gebruikelijke hop. Bij een groepsbezoek aan de brouwerij hoort - uiteraard - een proeverij. Schol!

Opgericht in 2009 door Annick De splenter, die van huize uit altijd al in de brouwerijwereld woonde en werkte. Verhuisd van locatie sinds 2016. Er zijn intussen al vijf variëteiten Gruut-bier. Vier ervan worden gebrouwen met gebruik van kruiden i.p.v. met hop. Zowel café als brouwerij (vrij te bezichtigen) onder éénzelfde dak.
gruut.be

Deze kleine brouwerij in het centrum van Gent is meer een toeristische trekpleister dan een echte commerciële brouwerij. Het bier voor export en verkoop in supermarkten wordt niet op deze locatie gebrouwen. Je kunt een rondleiding van 1 uur krijgen (meestal zittend en luisterend) met proeverij voor 11 euro. Ik vind dit persoonlijk een beetje veel, dus ik zou adviseren om gewoon een biertje te pakken en ervan te genieten op het terras buiten.