Aubel

Aubel is bekend om zijn streekproducten: Hervekaas, stroop, cider en bier. Deze worden verhandeld op de markten op dinsdag- en zondagochtend. In het verleden was de markt van Aubel zeer bekend. Van heinde en verre kwamen de boeren naar Aubel om hun producten te verkopen. Zelfs vanuit de omgeving Sittard (op ongeveer 35 km) bezochten de boeren de markt van Aubel. Vooral de kaas uit Aubel, de Aubeloise, is erg bekend onder de liefhebbers. Het is een kaas die scherp en pittig van smaak is en ook zo ruikt. De kaas is beschermd als Hervekaas (uit het Land van Herve) door middel van de Europese kwalificatie: beschermde oorsprongsbenaming.
(Wikipedia)

Regionale markt op dinsdag en zondag van 8u tot 14u.
Ontdek op enkele kilometers van de gemeente Plombières de Aubel-markt met veel lokale producten en een charmante sfeer, vooral op zondagochtend.
De markt heeft een goede reputatie voor kwaliteit, gekend tot ver over de grenzen van België.

De gehuchten Saint-Jean-Sart (Nederlandse Sint Jansrade) en La Clouse (Duitse Klause) behoren tot de gemeente. Terwijl vandaag de dag bijna uitsluitend Frans wordt gesproken in de regio Aubel, werd er tot ver in de 20e eeuw een Limburgs dialect gesproken. De gemeente behoort tot het Land van Herve en de omgeving wordt gedomineerd door de landbouw (Wikipedia).