Castrillo de los Polvazares

Castrillo de los Polvazares is een zeer pittoresk stadje. In feite werd het door UNESCO uitgeroepen tot historisch-artistiek complex van hoge monumentale waarde.
Opvallend is dat alle huizen van steen zijn gemaakt en dezelfde traditionele architectonische lijn volgen.
Tegenwoordig is het een toeristisch stadje en daarom vind je er ook veel restaurants. Als je hier gaat eten, bereid je dan voor om te genieten, want hier is de cocido maragato, typisch voor de regio, beroemd.