Schaukäserei Kasplatzl

Leuk bergrestaurant! We raden de karnemelk (als je daar van houdt ) en het kaasproeverijbord aan - je moet het zeker proberen en dan de kaas die het lekkerst smaakt mee naar huis nemen. Het is verpakt om mee te nemen. 🧀

Meer informatie op kasplatzl.at

Aan het einde van het Spertental in Aschau, waar de Großer Rettenstein zich tot in de lucht uitstrekt, nodigt de Kasplatzl u uit om van mei tot oktober te genieten van culinaire hoogstandjes. Op zijn eigen Hintenbachalm midden in de Kitzbüheler Alpen opent de jonge boer Hans Walch tijdens de "Almzeit" de kaasmakerij voor zijn bezoekers. Naast de interessante informatie over de productie van de verschillende kaassoorten, valt er natuurlijk ook veel te proeven. Andere eigen producten zoals zelfgebakken brood, spek- en worstspecialiteiten en nog veel meer. kan worden genoten in de aangrenzende herberg, maar kan ook worden gekocht als souvenir in de vorm van een geschenkmand. In de kleine showcentrale, die ervoor zorgt dat de landbouw en de Kasplatzl zelfvoorzienend zijn in energie, kun je meer te weten komen over de productie van waterstroom.

Onder het motto "de weg is het doel" leidt een eventuele wandeling vanaf het tolstation op het wandelpad "Unterer Grund" langs de beek over een 80 meter hoge hangbrug direct naar de bestemming (looptijd ongeveer 40 minuten). Vanaf de parkeerplaats bij de Ebenau-Alm is het ongeveer 20 minuten fietsen en de smaakvolle excursiebestemming is met de auto via de tolweg te bereiken.

Als beloning zijn er exquise kaasmonsters en andere lekkernijen met wit goud, een praatje met de kaasmaker en dit alles in de prachtige ambiance van het beschermde natuurgebied Unterer Grund / Spertental. (Bron: tirol-infos.at/kitzbuehel/schaukaeserei-kasplatzl-kirchberg.html)

Heerlijk zonneterras met een fantastisch uitzicht. Heerlijke, verse fruitkarnemelk en vers gebakken brood uit de houtkachel voor de deur. Altijd een omweg waard.

Kleine mooie Alm met veel heerlijke kaasgerechten😋