Enkings Mühle

Enkings molen in Emsbüren
De oude houten paalmolen was vervallen toen deze meer permanente structuur in 1802 werd gebouwd: vijf verdiepingen hoog gemaakt van Bentheimer zandsteen. Sindsdien wordt hier rogge gemalen en de familie Enking gebruikt het om hun beroemde roggebrood te maken volgens een oud recept. Bezoekers kunnen het proeven in het café - bijvoorbeeld de onvergelijkbare zwarte broodcake.
Ook het interieur van de molen is authentiek bewaard gebleven: met houten trappen en ladders tussen de vijf verdiepingen, met een slijpsteen, weegschaal, katrolblokken en andere accessoires. Na aanmelding zijn er rondleidingen door het technisch monument.emsland.com/urlaub/sehenswerte/details/enkings-muehle

Probeer Enking's koffiemolen