An der Hobbersdorfer Wassermühle

De geschiedenis van dit bedrijf begint ruim 200 jaar geleden. In 1799 pachtte Johann Christian Johst de "Hubberstorffer Mühle" van het toenmalige kathedraalkapittel in Lübeck. Hij voegde een koper-, olie- en graanmolen toe aan de molen, die al sinds het midden van de 16e eeuw bestaat. Het wordt bediend door de waterkracht van de Schwartau. In 1838 nam Detlev Friedrich Johst de pacht over. De baanbrekende introductie van vrijhandel vond plaats in zijn tijd. Vanaf dat moment zijn het zakelijk inzicht en de prestaties van het individu de doorslaggevende criteria. In 1870 draagt Johst de molen over aan zijn zoon Wilhelm Christian Johst. Het is dankzij hem en zijn bekwaamheid dat zelfs de moeilijke tijden van de Eerste Wereldoorlog en de inflatie van de molen het niet konden schaden.

In 1914 nam de familie Ströh de molen over. Sindsdien is ons bedrijf een familiebedrijf. De eerste is Wilhelm Ströh sen. Eigenaar van de molen, vanaf 1924 Wilhelm Ströh jun. de verantwoordelijkheid. Tot nu toe is de "Hobbersdorfer Mühle" gewijd aan de productie van bakmeel, rogge- en tarwemeel. ....Aanvullend:
hobbersdorfer-muehle.com/unsere-geschichte

Wees voorzichtig bij het voorbijrijden. Fabrieksvoertuigen hebben voorrang.

De molen is niet aantrekkelijk. De weide met de beek des te meer.