Weilerhof - Biergarten / Bischoff Kölsch Brauerei

De gehuchtboerderij

Zoals gedocumenteerde vondsten bewijzen, wordt het Weilerhof-boerderijgebied al sinds de Romeinse tijd bewoond. Naast enkele kleine boerderijen - vandaar de naam Weilerhof - stond hier begin 14e eeuw het landhuis van landeigenaar Godescalcus de Wilre.

Direct na 1300 kochten de kartuizers geleidelijk het hele gebied op. Na de secularisatie veranderde het eigendom van de boerderij verschillende keren totdat de grootvader van de huidige eigenaar begin vorige eeuw het boerderijterrein verwierf en de boerderij volledig herbouwde.

De Weilerhof, gelegen aan de stadsgrens van Brühl-Vochem - de tuin van de boerderij ligt al in het Brühl-gebied - kwam in 1802 samen met Fischenich naar het burgemeesterskantoor van Hürth.

De brouwerij

Door aanzienlijke technische vooruitgang kwamen in de jaren vijftig en zestig delen van het Weilerhofgebouw leeg te staan, zodat de vader van de huidige eigenaar begin jaren zestig besloot om in de leegstaande delen een brouwerij te integreren, die in 1996 grondig werd gerenoveerd.

Het recht om de naam Kölsch te gebruiken komt voort uit de Kölsch-conventie, die historische rechten verleende aan brouwerijen die Kölsch vóór 1984 produceerden.

bischoff-koelsch.de

Zeer vriendelijk personeel!

PostRide Bier Mogelijkheid :)