Gänsemarkt

Grote ganzenmarkt net buiten Wermsdorf.
Met alles wat het pluimvee te bieden heeft.
Er is hier ook een restaurant.

De snackbar en boerderijwinkel is geopend van maandag tot en met vrijdag van 10.00 tot 15.00 uur.

Het verhaal van de Eskildsen-ganzen begon bijna 50 jaar geleden toen Jens Eskildsen de eerste boerderij in Gudendorf oprichtte. Er werden ganzen gefokt met een optimale vlees-botverhouding, die buiten werden gehouden en alleen droog werden geslacht - in die tijd een zeldzaamheid in Duitsland, omdat de meeste ganzen afkomstig waren van de Poolse of Hongaarse natte slacht, wat leidt tot veel smaakverlies.
Zie eskildsen.de