Wandel Highlight
Ieder dorp tapt uit een ander vaatje
In de 18e en 19e eeuw heeft bijna ieder dorp en elk gehucht in Brabant en Limburg een eigen brouwerij(tje). En dus ook een eigen smaak bier. Meestal bovengistend bruin. Na de Eerste Wereldoorlog raken veel van die kleine brouwerijtjes in verval. De concurrentie is enorm en steeds meer dorst wordt gelest met ondergistend pils. In deze Ulvenhoutse brouwerij De Roskam brouwt Henri Nooren nog tot in de jaren ’20 door en dan is het ook voor hem afgelopen. In het oude brouwhuis komt nu het brouwen in Brabant van toen tot leven. In de nieuwe museumbrouwerij brouwen we ons eigen traditionele bier. De brouwer vertelt tijdens zijn werk graag over zijn bijzondere ambacht en over de soms tumultueuze geschiedenis van het bierbrouwen in Zuid-Nederland.
Hier geplaatst in 1943.
(openluchtmuseum.nl/)
17 februari 2019
Goed op de hoogte? Log in om een tip voor andere avonturiers toe te voegen!