Wandel Highlight
De naam geeft natuurlijk al iets weg, dit restaurant begeleidt mensen met een psychische kwetsbaarheid terug te keren op de arbeidsmarkt en is vernoemd naar de bekende psycholoog Sigmund Freud. Ieder seizoen stellen de chefs een nieuw menu samen met gerechten die ze samen met de deelnemers kunnen bereiden. ‘Het is prachtig om te zien hoe sommige mensen helemaal opbloeien. Ze krijgen verantwoordelijkheid waardoor ze veel leren. En het eten is ook nog een heel lekker.’
1 maart 2024
Goed op de hoogte? Log in om een tip voor andere avonturiers toe te voegen!