Standbeeld van Andrés Hierro Hernández, beter bekend als "El Rubio".

“El Rubio” was een man met een visie voor de toekomst, dus opende hij met de hulp van zijn vrouw de eerste winkel in de stad en noemde deze Kruidenierswinkel nr. 1. Meerdere keren reisde hij met zijn boot onder zeil naar Lanzarote. zoeken naar goederen, vanwaar hij graan, aardappelen, zoete aardappelen, uien en wat hij maar kon vinden om te verkopen. Hij wijdde zich ook aan de taak om vis van alle matrozen af te nemen, deze met de hulp van zijn broers klaar te maken en te zouten en naar Las Palmas te brengen om deze te verkopen en tegelijkertijd goederen terug te brengen voor zijn winkel. Hij kreeg keelkanker waarvan hij herstelde. Na zijn ziekte viste hij heel weinig terwijl hij aan land bleef en zijn kinderen hielp of visnetten repareerde of potten maakte. Dit maakte hem ouder en dikker en het was typerend om hem voor zijn winkel te zien zitten met de rugleuning van zijn stoel naar voren, een slokje rum drinkend en rokend. Hij stierf op 9 augustus 1997.