Boerderij 'Il Marruchetone

De biologische boerderij “Corte degli Ulivi” is gelegen in het hart van een historische boerderij in de Toscaanse Maremma, “Il Marruchetone”, al generaties lang familiebezit. Gelegen aan de voet van het Etruskische archeologische park Roselle, omgeven door middeleeuwse dorpjes, op enkele kilometers van de kust en het natuurpark Maremma, wordt deze biologische boerderij van 250 hectare al drie generaties lang met trots beheerd door vrouwen.

Op de educatieve boerderij kun je de show van de Butteri bekijken, Maremma-ridders, ook typisch voor de Macchiaioli-schilderijen. De butteri gebruikten de haak, een kornoeljestok die eindigde in een haak waarmee ze de kuddes paarden in goede banen leidden.