Dunkelrestaurant "blindekuh"

Op 17 september 1999 werd 's werelds eerste donkere restaurant genaamd "blindekuh" geopend in een voormalige kapel in Seefeld in Zürich. In deze unieke eetomgeving worden de zintuigen van de gasten op de proef gesteld, omdat er geen visuele aantrekkingskracht is. Hier vertrouw je volledig op de zintuigen van je neus, mond, oren en handen, wat leidt tot een buitengewone culinaire ervaring. De keuken kenmerkt zich door het gebruik van verse, seizoensgebonden producten. Tijdens dit zintuiglijke avontuur worden gasten begeleid door blinde en slechtziende serviceprofessionals die experts zijn in de kunst van het dienen in het donker.

Heel bijzondere ervaring van eten zonder iets te zien.