De ijskelder

Tegenwoordig zijn we gewend om drankjes en serviesgoed in de koelkast te bewaren.
Zonder elektriciteit was dit niet mogelijk. De badplaats St. Peter kreeg pas in 1928 elektriciteit. De hotels moesten dus iets anders doen om de wijn en het bier in de zomer voor hun gasten koud te houden. Om dit te bereiken bouwden ze ijskelders, dat wil zeggen grotten in de aarde (meestal in de duinen), waar ze in de winter ijsstaven op riet opsloegen, deze goed bedekten en de grot gesloten hielden om de kou tot laat in de zomer binnen te houden. .
Tussen 1890 en 1930 werd hier ook steurvlees opgeslagen.
De ijskelder is uitvoerig gebouwd en doet tevens dienst als algemene opslagruimte.chronik-spo.de/geschichte-insel/eiskeller

Geweldig, zelfs de oude