Moinho de Avis

Magnifiek gelegen in de Serra do Montejunto, beroemd vanwege de grootste concentratie windmolens op het Iberisch schiereiland, is Moinho de Avis een absoluut onmisbare windmolen die dateert uit 1810.Deze typische windmolen, met zijn kleipotten met zeilen, bevindt zich naast het restaurant Curral do Burro en levert het meel dat vervolgens wordt gebruikt om vers brood te maken, van de zeldzame Barbela-tarwe.Miguel Nobre, timmerman van beroep, is ook een groot liefhebber van millologie en was verantwoordelijk voor de restauratie van de Avis-molen in 2008. Het restaureren van molens werd al snel een fulltime baan.Moinho de Avis is de grootste windmolen van Portugal.