Pasticceria Mosaico - DINAclub e-Bike Charging Station

Het kleine laboratorium, dat tevens dienst deed als verkooppunt, verhuisde in 1992 naar Piazza Chapter, tegenover de basiliek. Aanvankelijk concentreerde het bedrijf zich alleen op het maken van banketbakkerswerk, maar evolueerde door de jaren heen, waarbij het de behoeften van de markt begreep en vaak anticipeerde en zich ook openstelde voor de wereld van chocolade, koffie en thee, met een zorgvuldige selectie van bladtheeën. Om aan de nieuwe behoeften van de klanten te voldoen, heeft de banketbakkerij zich bovendien gespecialiseerd in de ambachtelijke bereiding van glutenvrije, zuivelvrije en veganistische desserts.

In de loop der jaren begonnen de ruimtes smaller te worden, om de klanten de mogelijkheid te geven om op een warme, overdekte plek te zitten en te genieten van een heel bijzondere warme chocolademelk (op waterbasis!). In 2011 opende de banketbakkerij de Saletta met zo'n vijftig zitplaatsen en met aangrenzend een openluchtchocoladelaboratorium: iedereen kan de productiefasen tijdens de verwerking volgen.

Het is ook het ideale punt om uw e-bike op te laden en DINAclub-punten te verdienen. Ontdek hoe op dinaclub.repower.com.