Antigua nevera

Oude koelkast die werd gebruikt om voedsel vers te houden. De sneeuw werd uit de wintertijd of uit nabijgelegen bergen zoals het Mariola-gebergte gehaald en naar dat punt getransporteerd om alles te behouden.

Deze cilindrische constructie werd gebruikt om de sneeuw op te slaan die in de winter viel of de sneeuw die vanuit de Sierra Mariola werd vervoerd en die met auto's werd vervoerd.
Het was een heel gebruikelijke praktijk in de 16e en 18e eeuw en werd gebruikt om ijs en frisdranken te maken, voedsel te conserveren en zelfs medicijnen te maken, om de
koorts en verlicht blauwe plekken. Het "sneeuwhuis" is een grote put, heel diep, en met een afdekking om een zonnesteek te voorkomen. De bovenkant steekt erboven uit
van! grondniveau en de rest is begraven, waardoor de thermische isolatie wordt bevorderd die nodig is om de sneeuw te behouden. De binnenmuren waren gemaakt van metselwerk. Tussen
Op de bovenste verdieping en op het dak zijn er verschillende openingen waardoor je naar binnen kon gaan en de sneeuw kon laden. Deze werden vervolgens afgedekt om de temperatuur op peil te houden. Met hout
"Ze maakten stappen om naar de lagere niveaus te gaan. Op het laagste gedeelte was een fontein of gewoon een goot om het opgehoopte water weg te laten.
Na de sneeuwval was de put gevuld met sneeuw. Binnenin werd het zoveel mogelijk verpletterd met de voeten en met houten pilaren, om er een draai aan te geven
ijs. Deze operatie duurde korte tijd om bevriezing van de voeten te voorkomen. Op een bepaalde hoogte, ongeveer 1 meter, werd rijststro opgestapeld en er weer bovenop
sneeuw. Toen de put vol was, liet men de sneeuw bezinken, afgedekt en gecontroleerd om diefstal te voorkomen.
Het ijs werd in blokken gesneden om eruit te komen en in houten kisten geplaatst die met stro waren omwikkeld om temperatuurverlies zoveel mogelijk te voorkomen. Als
Voor transport gebruikten ze dieren, deze waren omwikkeld met dekens. De reis werd 's nachts en snel gemaakt. Desondanks werd de belasting verminderd
binnenkort beschikbaar. Deze koelkast was voor privégebruik van het klooster.

Sieh dir die Gegend und my Wanderung im Video en: