Antigua azucarera jerezana

De oude suikerpot had een kort leven. Het werd gebouwd aan het einde van de 19e eeuw toen de bietenteelt in het gebied werd geïntroduceerd om de afhankelijkheid van de wijnstok te verminderen. De bieten in dit gebied bevatten echter minder suiker en de suikerfabriek, die niet zo winstgevend was, werd al snel ontmanteld en de machines werden verkocht aan andere suikerfabrieken op het schiereiland.