Kelter

Aan de zijkant van de wijnpers herinnert een informatiebord aan de "Burg Bietigheim". Dit kasteel is gebouwd in de 12e eeuw en grotendeels verwoest in 1291. In 1542 stortte ook de rest van de klokkentoren in. Tijdens de structurele bescherming van de wijnpers is het gebied in 1984 en 1985 archeologisch onderzocht. Er zijn geen zichtbare overblijfselen van het kasteel.
Bron en verdere informatie: de.wikipedia.org/wiki/Burg_Bietigheim

De wijnpers staat op de fundamenten van het voormalige kasteel Bietigheim. Op de zijkant van de wijnpers staat relevante informatie.

Centrale wijnpers met de volgende hoogtepunten uit haar geschiedenis:

- In 1542 uitgebreid tot de huidige omvang
- Herbouwd in 1762 nadat het door brand was verwoest
- 1983/​84 renovatie en uitbreiding van de evenementenlocatie