Pont l'Evêque

Om de Pont l’Evêque beter te onderscheiden van het verwante Livarot, besloten de Normandische boeren in de 18e eeuw om de kaas in een vierkante vorm te produceren. De brug van de stadsheren, de bisschoppen van Noyon, die hier sinds de 12e eeuw de Oise oversteekt, gaf de stad haar naam. Nog beroemder dan het pittoreske stadje is de Normandische zachte kaas gemaakt van rauwe koemelk, die dezelfde naam draagt en een van de oudste kazen in Normandië is. Tot de 17e eeuw heette de kaas Angelot. Om hun specialiteit beter te onderscheiden van de verwante Livarot, besloten de Normandische boeren in de 18e eeuw om de kaas in een vierkante vorm te maken en deze te vernoemen naar het stadje Pont l’Evêque.

Houd er rekening mee dat het deel van de tekst dat gaat over l'Eveque de Noyon en de rivier de Oise een verwarring is met een andere Pont l'Eveque in de Oise
De stad Pont l'Eveque in het Pays d'Auge wordt doorkruist door de Touques en de Calonne

Mooie stad waar je benodigdheden kunt vinden