Wijnbar "Weingut zur Schwane"🍇🦢🥂👌🏼

Hier kunt u, na onderzoek van de druiven op de wijngaard, in een fijne sfeer de heerlijke wijnen proeven en daarna mee naar huis nemen! 😋🥂👌🏼

De wijnmakerij Zur Schwane is een meermaals bekroonde wijnmakerij in het Frankische wijnbouwgebied. Het landgoed is gelegen aan de rand van de Nederfrankische stad Volkach. Naast de wijnmakerij wordt een herberg geëxploiteerd in een historisch pand midden in de oude binnenstad van Volkach.De herberg Zur Schwane werd voor het eerst genoemd in 1404, toen het werd gerund door de familie Schwan die het zijn naam gaf. In 1733 verleende de stad Volkach het huis het recht om zijn eigen bier te brouwen, een voorrecht dat voorheen eeuwenlang was ontzegd. In 1934 was Michael Stephan, de herbergier, een getrainde brouwmeester. Na de dood van haar man runde Agnes Stephan de herberg een tijdje zelf voordat ze deze in 1935 verkocht.[1]Josef Maria Pfaff II en zijn vrouw Maria werden de nieuwe eigenaren. Pfaff was wijnboer en begon wijn te verbouwen onder de naam “Zur Schwane”. Al in 1937 kwam het wijnhuis in handen van Petra en Michael Pfaff. In 1993 ontving het landgoed een onderscheiding en maakte vanaf dat moment deel uit van de vereniging van Duitse predikaat- en kwaliteitswijnhuizen. In 1997 volgden Eva Pfaff-Düker en Ralph Düker als de nieuwe eigenaren van het wijnhuis.[2] In het jaar 2000 werd het bedrijf ver naar de buitenwijken van Volkach verplaatst. de nieuwbouw met een gebruiksoppervlakte van 1300 m2 en een bruto inhoud van 8.000 m3 werd bekroond op de Architectuurreis 2003Bron: Wikipedia