Altes städtisches Backhaus in Burghaun

De oude gerestaureerde bakkerij bevindt zich in de stadsstraat van Burghaun.
Vanwege het brandgevaar was bakken in het verleden alleen toegestaan in openbare bakkerijen.
Burghaun had vier openbare bakkerijen, waarvan deze en die in de Dimbachstrasse nog overeind staan.
De bakkerij in de Viehhof en Unterdorf moest wijken voor het wegverkeer.
Er waren speciale bakvoorschriften.