In den Weingärten Perchtoldsdorf

Voor Perchtoldsdorf kan de wijnbouw alleen worden gedocumenteerd door een schriftelijke bron voor het jaar 1248, maar dit sluit niet uit dat de wijnstokken niet al in de 11e en 12e eeuw zijn geplant. Maar het was slechts geleidelijk dat steeds meer bouwland in wijngaarden werd omgezet. De drijfveer voor deze cultuuromslag lag vooral in de hogere opbrengst die de wijngaarden beloofden, vervolgens in de mogelijkheid tot rendabele teelt van kleine oppervlakten en in de gunstige pachtvormen die in de wijnbouw werden ontwikkeld. Als gevolg hiervan werd in de 16e eeuw bijna het hele bebouwbare gebied beplant met wijnstokken. Destijds werden grote winsten gemaakt met de levering van aanzienlijke hoeveelheden wijn aan Beieren, Opper-Oostenrijk en Salzburg.