Brouwerij Kazematten

De Stadsbrouwerij Ieper is gevestigd in de historische kazematten aan de Rijselpoort onder de stadswallen, waarnaar ze genoemd is. Deze microbrouwerij brouwt hier sinds 2014 de bieren van de Wipers Times. Deze naam heeft ook historische redenen: want hier publiceerden de Britse soldaten tijdens de Eerste Wereldoorlog hun satirische tijdschrift "The Wipers Times". Ieper heeft trouwens een rijke biergeschiedenis: in het midden van de 17de eeuw waren er bijna 30 brouwerijen en distilleerderijen. Je kunt hier een rondleiding boeken en daarna proeven van de heerlijke bieren van de toegewijde brouwers.

In een historisch kader genieten van streekbieren.

BROUWERIJ KAZEMATTEN, UNIEKE BIEREN OP EEN UNIEKE LOCATIEDe Ieperse stadsbrouwerij Kazematten bevindt zich onder de vestingen die de stad omwallen. De unieke historische Kazematten van het "Houten Paard" aan de Rijselpoort werden omgetoverd tot een authentieke brouwerij en vormen sinds 2014 het schouwtoneel voor de Wipers Times bieren. Het was vanuit deze locatie dat de Britse soldaten tijdens WOI hun satirisch blad ‘The Wipers Times’ uitgaven.