Collioure

Collioure is een van deze prachtige dorpen gelegen in de Côte Vermeille, aan de voet van de Pyreneeën. De vissershuizen, kleurrijke mozaïeken, liggen rond de baai waar de kerk en de beroemde klokkentoren, het koninklijk kasteel, de wallen en de torens worden weerspiegeld.
De stad beleefde haar meest welvarende periode in de 13e eeuw met haar gehechtheid aan de kroon van Aragon. Na een paar eeuwen waarin het achtereenvolgens van de kroon van Spanje naar de kroon van Frankrijk overging, vestigde het Verdrag van de Pyreneeën (1659) zijn definitieve gehechtheid aan Frankrijk. Om de grens veilig te stellen, heeft Vauban het Koninklijk Kasteel vergroot, de immense gletsjer eromheen gecreëerd en de stad omgeven met wallen, waardoor het zijn huidige uiterlijk kreeg. In de 19e eeuw was de lokale economie afhankelijk van twee essentiële hulpbronnen: wijnstokken en visserij. De bloeiende ansjovisindustrie heeft haar internationale bekendheid gegeven.
Aan het begin van de 20e eeuw, met de picturale revolutie van het fauvisme, ontdekten schilders (Matisse, Derain) Collioure en maakten deze charmante kleine haven bekend. Sindsdien bewonderen bezoekers deze bevoorrechte plek waar de schoonheid van de natuur, de schilderachtigheid van historische monumenten, het milde klimaat en de helderheid van de lucht samenkomen.