Brouwerij Mort Subite

Te bezoeken op afspraak. Enkel begeleide bezoeken mogelijk op weekdagen, maar niet op vrijdag. Laatste bezoek start om 14 uur.
(Toerisme Vlaams-Brabant)

Petrus Verhasselt, abt van Affligem, maakte in 1604 al melding van een vroegere boerderij/brouwerij in Kobbegem. Pas in 1686 werd Joris Van Der Hasselt vermeld als eerste brouwer. Via huwelijken en erfenissen kwam de brouwerij in 1869 in handen van Jean-Baptist De Keersmaeker. Tot de tweede wereldoorlog bleef de boerderij in werking, daarna werd het brouwen de hoofdactiviteit. In de jaren 60 produceerde de brouwerij ruim 60 % pils, tegen 30 % hooggegist bier en slechts 10 % lambik. De ommezwaai ten gunste van de lambik kwam er nadat de pilsmarkt stilaan in handen van grote brouwerijen kwam. In 1970 werd de Mort Subite, een gekend Brussels café annex geuzestekerij, overgenomen van de gebroeders Vossen. Vanaf dan droegen de bieren niet langer de naam Den Hert maar wel Mort Subite. De Keersmaeker groeide langzaam uit tot een vaste waarde in het specifieke biersegment van geuze en fruitbier. In 1972 volgde de eerste commerciële samenwerking met de familie Maes. In 1989 wordt brouwerij Eylenbosch van Schepdaal overgenomen. In datzelfde jaar trekt Paul De Keersmaeker, broer van André, zich terug uit de zaak en verkoopt zijn aandelen aan Theo Maes. Zo kwam 50 % van de aandelen in handen van de toenmalige brouwerij Maes. Sinds oktober 2000 bezit de groep Alken-Maes de volle 100 % van de aandelen. Alken-Maes is op zijn beurt de Belgische arm van de Britse groep “Scottish & Newcastle”. Mort Subite produceert geuze, kriek, oude geuze, faro en fruitbieren zoals framboos, perzik en cassis. (Pasar)

In Kobbegem, een klein dorpje in de buurt van Asse, vind je brouwerij Mort Subite. Deze naam, "plotselinge dood", verwijst niet naar het effect van het bier, maar naar een dobbelspel genaamd "Pietjesbak", dat erg populair was in de Brusselse volkswijken. De eerste die verloor, leed de genoemde "plotselinge dood" of "Mort Subite" in het Frans.

In brouwerij Mort Subite vind je een gevarieerde selectie Lambiekbieren. Lambiek is een bierspecialiteit die ontstaat door spontane gisting. Het brouwerijterrein kan enkel op afspraak bezocht worden.