Wijngaard steile helling Katzenbeißer

"Laufener Katzenbeißer": De Lauffener-wijn staat al eeuwenlang bekend om zijn uitstekende kwaliteit. De reden hiervoor is de voorkeurslocatie op de zonovergoten Neckar-lus in combinatie met de warme, warmteopslagende Muschelkalk- en Keuper-bodems. Degenen die zich deze wijn in de begintijd konden veroorloven, moesten wat dieper in hun zakken graven, dus scheurde of "beet" een groter gat in hun geldkat (voorloper van de portemonnee van vandaag). De Lauffener-wijn werd nu steeds vaker "Katzenbeisser" genoemd. In de loop van de tijd manifesteerde de naam "Lauffener Katzenbeißer" zich en is een synoniem voor de grootste en bekendste individuele locatie in het wijnbouwgebied van Württemberg.

Omweg naar de wijnboerencoöperatie met royale wijnproeverijen