Bouzigues

Bouzigues is een aanrader voor oesterliefhebbers. Restaurant na restaurant staan opgesteld langs de pier. Hier moet je ervoor zorgen dat je naar een restaurant gaat waarvan de uitbater ook een oesterkweker (producteur) is. Helaas slaagde de gemeenschap er niet in om de parkeerplaatsen bij de pier af te sluiten. In geen van de restaurants heb je vrij zicht op de Etang, deze wordt namelijk versperd door geparkeerde auto's. Als je geen culinaire wensen hebt en alleen oesters wilt eten, is het aan te raden om van de oesters te genieten in een van de producentenbarakken voor de eigenlijke tent. Velen hebben een paar zitjes achter de winkel direct aan het water met uitzicht op de oesterbanken. Je zit tussen het gereedschap van de oesterkwekers en geniet van de oesters met een glaasje lokale wijn en een broodje. Verser wordt het niet.

Hier kun je eten en uitrusten met prachtig uitzicht op de Etang de Thau. Bouzigues is vooral bekend om de oesters!