Schlosscafe Sanspareil (Küchenbau)

Sanspareil ([sɑ̃paˈʀɛj], Duits zonder gelijke, de lokale bevolking spreekt het woord Sanspareil uit in het Duits) is een dorp in de gemeente Wonsees (district Kulmbach in Opper-Franken), dat bekend staat om de Sanspareil-rotstuin onder de middeleeuwse Hohenzollernburg Zwernitz.
Markgravin Wilhelmine von Bayreuth, zus van Frederik de Grote, liet deze tuin aanleggen in 1744. Joseph Saint-Pierre en Giovanni Battista Pedrozzi worden genoemd als architecten van de rotstuin. De naam van het park gaat terug op de uitroep van een hofdame van de markgraaf van Bayreuth: "C'est sans pareil!" (Dit is ongeëvenaard!). Markgravin Wilhelmine was ook van plan om de waterpartijen te hebben die destijds gangbaar waren. Echter gezien de locatie was dit met de middelen destijds niet haalbaar, waardoor het gehele systeem niet verder kon worden uitgebreid. De belangstelling van de markgravin nam daardoor aanzienlijk af. De tuin werd voltooid door markgraaf Carl Alexander. Het rotstheater is ontworpen als een Romeinse ruïne met een natuurlijke rotsgrot als auditorium.

In de eeuwen die volgden raakte het complex in verval. De vele gebouwen verdwenen omdat ze alleen van hout waren - vooral in het park - of werden verkocht voor sloop om plaats te maken voor een straat. Op dit moment zijn alleen het oosterse gebouw, het rocktheater en het keukengebouw over. In 1984 werd de verlaagde begane grond tussen het oosterse gebouw en het keukengebouw gereconstrueerd op basis van een gravure uit 1748.

Gebouwd 1744 - 1748 voor de markt van Bayreuth, graaf Friedrich en zijn vrouw Wilhelmine (zus van Friedrich de Grote).
Het stenen huis was vroeger de keuken van het oosterse kasteel, vandaag herbergt het een modern café met een historische sfeer en een betoverend uitzicht op de goed onderhouden en kleurrijke baroktuin.
De slagroomsoesjes zijn een bijzondere specialiteit van het Schlosscafé. De zandkoekjes worden traditioneel gevuld met kersen en slagroom. Er zijn verschillende soorten slagroomsoesjes in het Schlosscafé, onder andere gevuld met advocaat, chocolade, bros en vers fruit, afhankelijk van het seizoen.

Zeer mooi aangelegde en verzorgde tuin. 👍🏻