Toerfiets Highlight
Deze Highlight is in een beschermd gebied
Controleer de lokale regels voor: Parc naturel régional des Vosges du Nord
Locatie: Bad Niederbronn, Hagenau-Weißenburg, Elzas, Frankrijk
6
4,6
(10)
45
5,0
(2)
2
De sleedoorn is de vrucht van de sleedoorn (Prunus spinosa), ook wel doornige pruim genoemd, of zwarte doorn, doornstruik met witte bloemen. Het is een bolvormige steenvrucht (steenvrucht) met een diameter van 10-15 mm, bedekt met een lichtblauwe bloei, dan blauwzwart wanneer ze rijp zijn.
Zeer samentrekkend (door de tannines) en zuur, de sleedoorn wordt zoeter bij volle rijpheid. Het wordt over het algemeen geoogst na de eerste nachtvorst, snijbiet, en kan dan rauw worden gegeten, maar het wordt het best gekookt en gezoet, in taart, compote of marmelade.
26 december 2020
Goed op de hoogte? Log in om een tip voor andere avonturiers toe te voegen!
Locatie: Bad Niederbronn, Hagenau-Weißenburg, Elzas, Frankrijk
6
4,6
(10)
45
5,0
(2)
2