Toren van Colombaia

De duiventiltoren werd in verschillende tijdperken gebruikt voor het kweken van duiven, vaak cilindrisch van vorm maar het is ook mogelijk om hem in verschillende vormen te zien.

Hier staan we voor een cilindrisch torenvormig gebouw, dat werd gebruikt om de duiven te huisvesten, die, met grote zorg gefokt, een belangrijk onderdeel van de plattelandseconomie vertegenwoordigden. Hierboven een koord om toegang door vraatzuchtige knaagdieren en reptielen te voorkomen. Het fokken van duiven was een gangbare praktijk voor de levering van voedsel, eieren, maar ook om nuttig materiaal te vinden voor de bemesting van de velden, enz. Wat betreft het vlees van deze vogels kan worden gezegd dat het een hoge voedingswaarde had . Het was ook een gerecht dat gewoonlijk door edelen werd gebruikt bij bruiloften en banketten van een bepaalde waarde. Al deze overwegingen verklaren de grote verspreiding van duiventiltorens op het platteland van Salento, tot op heden zijn er 200 geregistreerd. Grenzend aan de toren vinden we een in onbruik geraakte steengroeve van tufsteen

De duiventil toren is een typische constructie van het landschap sinds de Middeleeuwen, met name in verband met de feodale regimes, die het fokken van duiven voor verschillende doeleinden, zoals de landbouw en in het bijzonder de bevruchting van het land, de jacht, gebruikte voeding of voor beschermingsdoeleinden.