Grot van San Martino

Aangenaam dan 100 meter van de grens die Palo del Colle van Toritto scheidt, na een oude landelijke weg te hebben afgelegd die de wijk Mangiaquero doorkruist, in de rotsachtige bergkam die het middel-lage deel van het blad flankeert dat het stortregende water van de Murgia leidt aan de Adriatische Zee, op zoek naar de deur die leidt naar het grote atrium van het Grotta di San Martino. Onze voorouders noemden de grot, of liever de grotten, de naam van de Grutt di Mangiaquair, maar het is vastgesteld dat de grotten zich in het Torittese-gebied bevinden, zelfs als de richting waarin de toegangspassage naar de grotten en de daaropvolgende pad brengt, is dat ze verplaatst naar het grondgebied van Palo. De grot van San Martino, van kalkhoudende oorsprong, opent op de lage reliëfs van de Murgia, op 287 meter boven de zeespiegel en is een site die verband houdt met karstverschijnselen van aanzienlijk historisch en archeologisch belang.