Mädems Alp
Wandel Highlight
Aanbevolen door 29 van de 32 wandelaars
Tips
Alp Mädems is een samenwerkingsalp in de gemeente Mels. Jaarlijks worden 108 melkkoeien en zo'n 180 jongvee in de zomer gehouden. Elke zomer wordt er meer dan 100.000 liter melk verwerkt tot ongeveer 9.000 kilo van de fijnste alpenkaas en 1.000 kilo alpenboter. De schotten worden aan de varkens gevoerd. Alpenkaas smaakt in de winter net zo lekker als in de zomer. Sla dus alvast je lekkernijen in als je langskomt.
17 september 2020
Goed op de hoogte? Log in om een tip voor andere avonturiers toe te voegen!