Buje

Buje: pittoresk stadje op de berg, vol smalle straatjes, met muren en een nog steeds bewaard gebleven verdedigingstoren (voor weinig geld te bezoeken, evenals de klokkentoren van St. Servula - geweldig uitzicht!), Romeinse oorsprong, Venetiaans in karakter. Bezienswaardig!

Het vruchtbare gebied van Buje wordt gevormd door het licht heuvelachtige gebied, dat wordt begunstigd door het mediterrane klimaat. Lang geleden was het beplant met wijngaarden en olijfvelden, waardoor een typisch Istrisch landschap ontstond. De heuvels waren al in de bronstijd gesticht, de Romeinen bouwden kolonies. Hier is ook een van de meest bekende wijnroutes in Kroatië, met maar liefst 23 beroemde wijnproducenten. Het is ook interessant om de manieren van olijfolie te verkennen, waar u meer te weten kunt komen over de productie en verwerking van deze vrucht.