Asman

Asman is de beste plek om authentiek Kirgizisch eten te proberen. Het prijsniveau ligt iets hoger, maar de smaak van de afzonderlijke gerechten weegt hier ruimschoots tegen op. Vooral de vers gegrilde sjasliek en het nationale gerecht Boso Lagman (een vlees- en groentegerecht met eiernoedels) zijn aanraders. Traditioneel wordt bij elke maaltijd zwarte thee en - volgens alle clichés - wodka geserveerd.

Zeer goed eten voor weinig geld. De lokale bevolking eet daar, dus het is een goede aanbeveling dat je goed kunt eten. We werden naar deze plek gebracht door de taxichauffeur die we hadden ingehuurd.