Gut Wulfsdorf

Gut Wulfsdorf staat voor landbouw, veeteelt en groenteteelt. Hier worden de eigen producten van de boerderij gemaakt: van graan tot groenten, zuivelproducten en houtgestookt brood tot ambachtelijke slagerswaren, allemaal in Demeter-kwaliteit.Gut Wulfsdorf is een winkelbron voor hoogwaardig Demeter-voedsel in de boerderijwinkel, het boerderijwinkelcafé en bij de marktkramen.Gut Wulfsdorf biedt ook het hele jaar door evenementen en rondleidingen door de boerderij voor kleutergroepen en schoolklassen. Hier worden gehoornde runderen gehouden.
Gut Wulfsdorf is als biologisch-dynamische boerderij een bijzonder organisme en een kleine wereld op zich. Midden in een moderne, op arbeidsverdeling gebaseerde samenleving vindt hier nog steeds een diverse primaire voedselproductie plaats. Een agrarische werkdag op het bedrijf is lang en wordt bepaald door de 12-uurs cyclus van melken en voeren van de melkkoeien en door de arbeidsduur in de akkerbouw en groenteteelt.Op de boerderij zijn wonen en werken nauw met elkaar verweven. Ook de medewerkers die niet op de boerderij wonen, hebben een nauwe band met hun werkplek. En toch is er de "geest van Wulfsdorf". Iedereen voelt zich betrokken bij het geheel in zijn handelen, samenwerken is bijzonder en vaak ook voor elkaar.Door de ligging direct aan de rand van een metropool is het hof een plek waar stad en land elkaar ontmoeten. Dagelijks bezoeken veel mensen het landgoed om te winkelen, het café te bezoeken of deel te nemen aan evenementen en rondleidingen. De landelijke sfeer van de boerderij straalt af op de bezoekers. gutwulfsdorf.de/das-gut-wulfsdorf.html

Vorf Wulfsdorf bestaat al sinds de middeleeuwen. Door de eeuwen heen
groeide langzaam op dit punt een meter sterker dan de rest en was van de
19e eeuw als goed aangeduid. De binnenplaats in zijn huidige vorm verliet de
Bouw civiel ingenieur Hermann Vering.
Na de aankoop van het landgoed in 1904 liet hij oude gebouwen slopen. Vervolgens werden nieuwe stallen, huizen, een machinehuis, waarin ook elektriciteit werd opgewekt, een smederij en een wagenmakerij gebouwd.
De wagenmaker maakt houten wagenwielen en repareert deze. Zulke wielen waren
vroeger veel gebruikt in de landbouw, omdat er nog geen tractoren waren
met rubberen banden.Het House of Nature van vandaag is gebouwd als een passend herenhuis en bovendien
aangelegd park met een kunstmatig meer. Het muurtje bij dit station is wat overblijft van de voormalige toegangspoort tot de agrarische poort
gebied van het goede.Herrmann Vering stierf in 1922 en zijn erfgenamen verkochten het landgoed aan de
Stad Hamburg. In de jaren daarna werd de boerderij op verschillende manieren gebruikt. Jongeren hebben hier lange tijd gewoond, onder zeer strikte voorwaarden
werkte op de boerderij. Destijds dacht men dat het zinvol was om dit met jongeren te doen
om mee om te gaan, die als "moeilijk op te voeden" werden beschouwd. Je zou zo moeten zijn op een
voorbereid zijn op het normale beroepsleven.
Sinds 1989 zijn de gronden verpacht aan de boer Georg Lutz en zijn
biologisch-dynamisch gekweekt.Bron: Wulfsdorfer wandeling

Hier op de boerderij kun je de producten van de biologische boerderij kopen in de eigen boerderijwinkel, die een relatief uitgebreid assortiment heeft (zoals een kleine of middelgrote biologische winkel).Je kunt de boerderij bezoeken met studenten of kleuterschool ingeschreven en zelfs rondleidingen krijgen.Ook zonder rondleiding kun je in de stallen kijken en bijvoorbeeld de kalveren zien voeren.Voor de aardappeloogst is er de mogelijkheid om zelf aardappelen te oogsten en mee te nemen. Je koopt aardappelen die je zelf uit de grond hebt gegraven en wordt op een tractor met aanhanger het veld op gereden.De gerechtelijke partijen zijn ook altijd leuk.Er zijn leuke evenementen voor kinderen.