Klosterbräu Gaststätte Zwiefalten

Zwiefalter Klosterbräu – brouwtraditie sinds 1521
Het is 500 jaar geleden dat het eerste bier werd gebrouwen in het benedictijnenklooster in Zwiefalten. Op de Alb wordt al een half millennium lang van de Zwiefalter-brouwkunst genoten. Een onvoorstelbaar lange tijd waarin de wereld compleet is veranderd. Maar hier in Zwiefalten brouwen we nog steeds in de traditie van de kloosterbroeders van weleer: volgens de erfenis van de benedictijnen en met de goede gaven van de lokale natuur. Door ambachtelijk brouwen, geduld en voldoende rijpingstijd ontstaan bieren met een bijzonder karakter en smaak uit waardevolle grondstoffen.
Tekst / Bron: Zwiefalter Klosterbräu
zwiefalter.de/brauerei/kloesterliche-tradition

Zeer goed eten en vooral drinken

Heerlijk eten, geweldig bier, geweldige stop