Wassermühle Buchfart

De oude molen werd gerestaureerd en is nu weer operationeel. Met waterkracht kan de oude machinetechniek weer gebruikt worden voor het malen van graan. In de bijbehorende molenwinkel met bakkerij kun je genieten van zelfgebakken brood dat is gebakken met meel van de molen.

Direct naast de stuw van Ilm staat de historische watermolen met functionerend waterrad.

Nadat in de Pfeiffer Mühle Buchfart gedurende enkele eeuwen graan tot meel was vermalen, viel de molen vanaf 1968 in een diepe slaap.
Ongeveer 40 jaar later gingen enthousiastelingen aan de slag om dit gebouwde getuigenis van oude ambachten weer in gebruik te nemen. Ze renoveerden de gebouwen, vernieuwden de molentechniek (stroomgenerator, nieuwe versnellingsbak) en richtten een ontmoetingsplaats of opleidingscentrum in voor het oude molenaarsvak. Bron: ausflugsziel-weimar.de/muehle-buchfart