Hopcentrale rond Leutschach

Hop is van groot belang in het zuiden van Stiermarken. De teelt van de twee culturen hop en wijn kent een lange traditie en heeft zich ontwikkeld tot een regionale identiteit. Al in 1824 begon de Agricultural Society met de eerste pogingen tot teelt. De hopteelt rond Leutschach begon na de Tweede Wereldoorlog, geïnitieerd door Peter Reininghaus, en is vandaag de dag, naast de wijnbouw, de belangrijkste landbouwsector in Zuid-Stiermarken. Door het bijzondere microklimaat groeit hier een bijzondere kwaliteitshop, waarvan contractpartner Reininghaus de bijzondere vintage pils brouwt. De belangrijkste reden voor de kwaliteit van de hop is het weer, gevolgd door de teelttechnieken. De kwaliteitscriteria van de hop zijn de bitterstoffen.