Butter-Jungfer Zerbst

Volgens een legende waren de tarieven voor de invoer van boter volgens de graaf zo hoog dat de boeren de stad niet meer binnenkwamen om hun boter te verkopen, maar voor de Heidepoort. Omdat de weg voor veel huishoudens in weer en wind te lang was, ging een rijke maagd naar de graaf en vroeg om voor altijd de douanerechten te betalen, waarop de graaf haar vertelde dat ze bij elke stap van de Heide Tor naar de de markt, wat er gebeurd was. De gouden figuur werd ter ere van haar op de markt opgericht.