Ricetto di Candelo

Ricetto di Candelo is misschien wel het meest bekende recept uit Piemonte. Echt een bezoek waard.
ricettodicandelo.it

Van Wikipedia
Website prolococandelo.it
De Ricetto di Candelo is een middeleeuws architectonisch complex in Candelo, in Piemonte.
De schuilplaats is over het algemeen een versterkte structuur die wordt beschermd in een land waar de goederen (voer, wijn, enz.) van de plaatselijke heer of de bevolking werden verzameld en waar de bevolking zich af en toe zelf terugtrok in geval van aanvallen van buitenaf. Dat van Candelo is een van de best bewaarde voorbeelden van dit soort middeleeuwse bouwwerken dat op verschillende plaatsen in Piemonte en in sommige delen van Midden-Europa aanwezig is.

Het bezoek aan de Ricetto di Candelo roept diepe emoties op. Als je door de geplaveide straatjes loopt, is het alsof je de geschiedenis inademt, het is alsof je door de middeleeuwen "op en neer gaat" om momenten te ontdekken die verband houden met de boerencultuur, het is alsof je verdwaalt in de magie van een unieke plek.
Bron: ricettidicandelo.it