Tour de craft bier – Vier Tours langs Nederlands beste brouwerijen

Wielrennen en bier is een combinatie die onlosmakelijk verbonden is met elkaar. Denk aan de voorjaarsklassieker Amstel Gold Race of renners met een glas Kwaremont op het podium na een Belgische etappekoers. Kwaremont bier is vernoemd naar een heuvel in de Vlaamse Ardennen. En geef nou toe, wat is er lekkerder dan een speciaal biertje nadat je net zelf je wekelijkse ritje hebt gemaakt? Hopelijk inspireert deze Collectie je om eropuit te gaan.

Het kleine kikkerlandje Nederland telt meer dan 650 bierbrouwerijen, verspreid over het hele land. Van het uiterste puntje van Zeeland tot aan Groningen vind je plekken waar bier wordt geproduceerd. Zelfs op drie van de vijf bewoonde Waddeneilanden vind je ze terug. In een brouwerij worden de vier basisingrediënten verwerkt tot het werkelijke eindproduct. Dat zijn water, graan, hop en gist. Om voor wat extra smaak te zorgen worden in sommige gevallen kruiden en/of vruchten gebruikt. Dankzij de gist worden suikers omgezet in alcohol. En hoe zit dat dan met alcoholvrij bier, hoor ik je denken. Dat wordt gebrouwen op twee verschillende manieren. Bij de eerste methode wordt simpelweg voorkomen dat alcohol ontstaat door gebruik van speciaal gist. Bij de andere methode wordt alcohol uit het bier gefilterd.

In deze Collectie heb ik vier ritten gecreëerd van en naar enkele van mijn favoriete brouwerijen en proeverijen. De ritten vormen een uitdagende mix over verschillende afstanden. De eerste twee Tours voeren voornamelijk over vrijliggende en goed geasfalteerde fietspaden. Er is zo veel mogelijk rekening gehouden met een fietsvriendelijke infrastructuur en plekken om wat te eten en drinken. Wel lopen de routes door de centrumgebieden van Rotterdam en Amsterdam. Hier is het even oppassen geblazen, maar zodra je de stad uit bent kan er snelheid worden gemaakt.

De derde rit is een heel ander verhaal. Het snelle asfalt wordt verruild voor heuse gravelstroken en off-road paden van de Hoge Veluwe. De Tour vanuit Deventer kronkelt zich een weg over de mooiste achterafweggetjes. De slotetappe belooft helemaal een bijzondere dag te worden. Zo staan niet de minste brouwerijen op het programma, maar echte abdijen. Wereldwijd zijn er slechts twaalf abdijen die zijn verbonden met een kloostergemeenschap waar onder strenge eisen bier wordt gebrouwen. Twee hiervan zijn in Nederland, in de omgeving van Tilburg en Breda.

De start- en finishlocaties zijn dankzij de ligging nabij grote steden goed bereikbaar per trein. Kom je met de auto, dan is (betaald) parkeren eveneens mogelijk. Geniet van je fietsritten en de mooie omgeving. Zoals eerder gezegd, is niets lekkerder dan een koud biertje na een inspannende tocht. Maar onthoud: fiets veel en drink met mate!