Markt am Münsterplatz

Elke keer als ik door deze wekelijkse markt slenter, ben ik weer enthousiast. Het aanbod is vers, regionaal en van absoluut uitstekende kwaliteit. Knapperige groenten en fruit, worsten en kaasproducten uit de Elzas, evenals de bekende Münster-worsten. Zeker na een uitgebreide sporttour is er niets lekkerder dan een Viertele Federweißer, braadworst en de bekende cheesecake als toetje. Bovenkant!

Freiburg vroeg in de ochtend is nog erg rustig. De rode zandsteen wordt nog roder in de opkomende zon, de eerste marktkramen worden neergezet.

De Freiburg Minster is gebouwd in de overwegend gotische stijl.