Costaccia

De Costaccia Refuge is dankzij zijn traditie, zijn culinaire aanbod en de familiale sfeer een echte historische instelling van Livigno. Het is verdeeld in twee verdiepingen; De begane grond heeft de broodjesbar en het restaurant bevindt zich op de bovenverdieping. Buiten is er een groot terras met een grill, een echte attractie van het restaurant, waar polenta wordt gekookt in een oude pot, zoals vroeger. Het restaurant biedt een vernieuwde traditionele keuken waar koken op houtvuur de verfijnde gerechtenpresentatie combineert. Op het menu: pappardelle met eekhoorntjesbrood, Livigno dumplings, gegrild vlees, huisgemaakte desserts zoals de biscuitwafel met ijs en wilde bessen of de verse ricotta met bosbessen. Mis de specialiteit van het toevluchtsoord niet: hertenmelk in een emmer, of beter gezegd, bosbessengrappa ingeschonken met een schop. Voor de hut is er een groot vlak gebied dat wordt gebruikt als zonneterras, met een uniek uitzicht op de Livigno-vallei.