Café Vlissinghe

Café Vlissinghe uit 1515, het oudste café van Brugge, deze stek allesbehalve ingedommeld. ’S zomers kun je hier zelfs een spelletje petanque spelen in de tuin.

Het wordt al in de 16de eeuw vermeld, waardoor het beschouwd wordt als het oudste nog bestaande café van de stad. De namen van de eigenaars zijn uit archiefstukken bekend vanaf het laatste kwart van de 15de eeuw. In 1515 wordt de eigenaar voor het eerst als tavernier (d.w.z. herbergier) vermeld. De huisnaam Vlissinghe verschijnt vanaf 1579 in de documenten.

Een van de oudste cafés in Brugge