Mühlenbäckerei und Bio-Brauerei Schmilka

Er is hier niet alleen heerlijk brood, maar ook zelfgebrouwen bier. Had vandaag groentetaart, lichtjes opgewarmd met een dip - een droom!

De uientaart is een omweg waard!

In de historische maalmolen uit 1665 wordt met waterkracht tussen de twee zandstenen organisch graan gemalen tot grof meel.

Met zijn fascinerende houten tandwielaandrijving en het 3 meter grote molenrad op een eikenhouten as van enkele tonnen, biedt de schuimmolen geïnteresseerde gasten een kijkje in de traditionele kunst van het malen. Mythen en legendes zoals die van Krabat en de zwarte molenaar zijn op deze plek voelbaar.