The Schleswig-Holstein Cheese Road in 8 stages

Wielren Collectie van komoot

8 Tours

32:17 h

736 km

2.710 m

The extensive landscapes to the west bring with them a fresh breeze — something that can prove to be an occasional challenge as you skirt along the North Sea coast. In the east, lush meadows and beautiful hills offer great views of the surrounding countryside and over to the beaches of the Baltic Sea. And with green pastures all around — where cows, sheep and goats graze — the region presents the perfect backdrop for extensive road rides in Schleswig-Holstein, while our four-legged friends provide the raw material for a specialty of the far north: cheese.

Cheese production has a long tradition in Schleswig-Holstein. Milk has long since been processed in the numerous small dairies plotted around the landscape before being turned into cheese. In fact, more than 100 types of cheese are produced in Schleswig-Holstein. Many companies today still, or again, rely on traditional production with a lot of manual work, natural raw materials and according to organic principles. Cheese-makers are the winegrowers of the north, one could say. They conjure up a wonderful variety of flavors on the table, which you can discover on this culinary and sporty round trip. Around 30 artisanal cheese dairies have joined forces to form the "Cheese Route Schleswig-Holstein", which served as inspiration for this 456-mile (735-kilometer) round trip in eight stages. You will discover the whole variety of the beautiful north with your road bike. Again and again, you have the opportunity to look around idyllic farms, get to know the country and its people, learn a lot about cheese making and taste all its variations.

But above all, you'll enjoy eight magnificent road rides through breathtaking scenery. All stages are relatively short at around 60 miles (100 kilometers), so you can do them easily with average road cycling fitness and still have enough power left to discover the cheese dairies and exciting stage finishes for the rest of the day. There are many cozy hotels and guesthouses, all kinds of shopping facilities and sights for the evening programme in all the stage towns. In addition (except for Föhr) there is a connection to the German railway network at all stops so that you can shorten or cancel your ride at any time without any problems.

Op de kaart

Doe het zelf

Klaar om te vertrekken? Maak je eigen versie van dit avontuur op basis van de volledige Tour hieronder.

Die Schleswig-Holsteiner Käsestraße

735 km

2.720 m

Laatste update: ‪18 april 2024

Tours Along The Cheese Route

Map data © OpenStreetMap contributors
Etappe 1: Von Flensburg nach Eckernförde – Schleswig-Holsteiner Käsestraße
03:42
88,5 km
23,9 km/h
360 m
390 m
Gemiddeld
Gemiddelde rit. Goede conditie vereist. Delen van de Tour kunnen onverhard en moeilijk begaanbaar zijn.
Our first stage along the Schleswig-Holstein cheese road starts at the Flensburg train station and entices you with a total of three delicious cheese stops.

From Flensburg it goes first to the north, where you stop for a short while on the Baltic Sea beach and otherwise enjoy the wonderful view of the…
vertaald door•Origineel tonen
van komoot
Bekijken
Map data © OpenStreetMap contributors
Etappe 2: Von Eckernförde nach Bad Malente – Schleswig-Holsteiner Käsestraße
04:07
94,4 km
23,0 km/h
470 m
440 m
Gemiddeld
Gemiddelde rit. Goede conditie vereist. Delen van de Tour kunnen onverhard en moeilijk begaanbaar zijn.
Na een ontspannende nacht in de frisse Oostzeelucht gaat de tweede etappe van onze kaasreis verder. Vandaag zijn er drie kaasmakerijen onderweg en de route voert ook door Kiel, de hoofdstad van de deelstaat Sleeswijk-Holstein. Dus saai zal het niet zijn.

De tour begint direct aan de oevers van de Oostzee…
vertaald door•Origineel tonen
van komoot
Bekijken

Meld je aan om dit soort plekken te ontdekken
Krijg aanbevelingen over de beste singletracks, bergtoppen en vele andere mooie outdoorplekken.
Map data © OpenStreetMap contributors
Etappe 3: Von Bad Malente zum Timmendorfer Strand – Schleswig-Holsteiner Käsestraße
03:39
77,7 km
21,2 km/h
430 m
440 m
Gemiddeld
Gemiddelde rit. Goede conditie vereist. Voornamelijk goed geplaveide ondergrond en makkelijk begaanbaar.
De derde etappe van onze tocht langs de Sleeswijk-Holsteiner Käsestrasse is relatief kort, maar overtreft zichzelf regelmatig op het gebied van landschappelijke schoonheid.

Zelfs de start kan bijna niet idyllischer zijn. Nadat u het prachtige Bad Malente hebt verlaten, volgt u een tijdje de oevers van…
vertaald door•Origineel tonen
van komoot
Bekijken
Map data © OpenStreetMap contributors
Etappe 4: Vom Timmendorfer Strand nach Ahrensburg – Schleswig-Holsteiner Käsestraße
04:06
95,4 km
23,3 km/h
580 m
550 m
Zwaar
Zware rit. Goede conditie vereist. Het is mogelijk dat je in delen van de Tour met je fiets moet lopen.
Het is niet ver van Timmendorfer Strand naar de Hanzestad Lübeck, de eerste grote tussenstop op de vierde etappe van onze kaastour. Voordat u de prachtige oude binnenstad van Lübeck gaat ontdekken, nemen we u echter mee naar een speciaal soort kaasmakerij.Aan de rand van Lübeck exploiteert de Diakonie…
vertaald door•Origineel tonen
van komoot
Bekijken
Map data © OpenStreetMap contributors
Etappe 5: Von Ahrensburg nach Itzehoe – Schleswig-Holsteiner Käsestraße
03:38
79,5 km
21,9 km/h
200 m
250 m
Zwaar
Zware rit. Goede conditie vereist. Het is mogelijk dat je in delen van de Tour met je fiets moet lopen.
De route van vandaag is als een kleine ontspannende vakantie - ver weg van de actie en in volledige dysenterie. Maar dat is precies wat de zeer korte vijfde etappe zo aantrekkelijk maakt.

Nadat u in Ahrensburg bent begonnen, rijdt u in een grote boog aan de noordelijke rand van de buitenwijk Hamburg en…
vertaald door•Origineel tonen
van komoot
Bekijken
Map data © OpenStreetMap contributors
Etappe 6: Von Itzehoe nach Friedrichstadt – Schleswig-Holsteiner Käsestraße
04:30
105 km
23,3 km/h
260 m
260 m
Veerpont
Gemiddeld
Gemiddelde rit. Goede conditie vereist. Delen van de Tour kunnen onverhard en moeilijk begaanbaar zijn. De Tour bevat een overtocht met een veerpont.
De zesde etappe van vandaag van de tocht langs de Käsestraße is iets langer dan de vorige dag, maar wel wat vlakker. U bevindt zich nu midden in Noord-Friesland en als u vandaag tijdens het rijden op weerstand stuit, dan komt de harde wind die vanuit zee overwaait.

De rit van vandaag is erg landelijk…
vertaald door•Origineel tonen
van komoot
Bekijken
Map data © OpenStreetMap contributors
Etappe 7: Von Friedrichstadt nach Wyk auf Föhr – Schleswig-Holsteiner Käsestraße
05:02
108 km
21,5 km/h
210 m
210 m
Veerpont
Zwaar
Zware rit. Zeer goede conditie vereist. Delen van de Tour kunnen onverhard en moeilijk begaanbaar zijn. De Tour bevat een overtocht met een veerpont.
Vandaag is een echte Noordzee-avontuurlijke tocht. Het leidt u naar de "grijze stad aan zee", de districtsstad van het district Noord-Friesland Husum. Vervolgens rijdt u naar het schiereiland Nordstrand en over Kooge en dammen bijna "in het midden" van het water. Verser kan het niet, de zeelucht die…
vertaald door•Origineel tonen
van komoot
Bekijken
Map data © OpenStreetMap contributors
Etappe 8: Von Wyk auf Föhr nach Flensburg – Schleswig-Holsteiner Käsestraße
03:32
87,6 km
24,8 km/h
200 m
180 m
Veerpont
Gemiddeld
Gemiddelde rit. Goede conditie vereist. Delen van de Tour kunnen onverhard en moeilijk begaanbaar zijn. De Tour bevat een overtocht met een veerpont.
Een idyllisch begin van de dag is absoluut gegarandeerd - u bent tenslotte op het eiland Föhr. Omringd door de ruige Noordzee, heerlijke weilanden, pittoreske bakstenen huizen en een frisse bries, moet je zeker voldoen aan de wens om hier nog wat langer te blijven. De laatste etappe terug naar Flensburg…
vertaald door•Origineel tonen
van komoot
Bekijken